REAPERTURA LA MALCONTENTA MENÚ REVIVAL

14-03-2017

REAPERTURA LA MALCONTENTA  MENÚ REVIVAL

El día 31 de marzo el Hotel&Restaurant La Malcontenta reabre sus puertas para dar la bienvenida a una nueva temporada.

Una vuelta llena de energía y sentimientos, volvemos con las pilas cargadas y con novedades que esperamos hagan las delicias de huéspedes y comensales.

Para esta esperada vuelta, nuestro chef Quim Casellas (1* Michelin) ha preparado un menú especial, marinado con Moët Chandon,  el día 31 de marzo a las 21h:

 

MENU REVIVAL

SNACKS

Merengue de remolacha

Airbag de gorgonzola y nueces

Corteza de cerdo con tocino ibérico

Veuve Clicquot Rich

 

Canelón de brandada, pesto de hierbas y capuchino de parmesano

Ruinart Blanc de Blancs

&

Laminado de ternera de Gerona con aceite de ceniza, romesco y calçots

Moët Grand Vintage

&

Alcachofas salteadas con sepias de Palamós, chips y aceita de tinta

Moët Grand Vintage

&

Pluma ibérica con brotes frescos, cebolla encurtida, mostaza y salsa de asado

Numanthia

 

POSTRES

Leche de oveja, requesón e higo

 

PETIT-FOURS

Bombón de chocolate con frutos rojos

 Trufa de ratafía

Glenmorangie nectar d'or

Barra Vodka-Tonic

60€ por persona

 

Paratge Torremirona - Platja de Castell, 12
17230 Palamós

Reservas:

Tel.: +34 680 920 544

malconrest@andilana.com



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