EL PATO, INGREDIENTE PROTAGONISTA DE UN MENÚ ELABORADO POR QUIM CASELLAS

11-11-2016

El próximo 25 de noviembre a las 21h en La Malcontenta se celebra una cena que tiene de protagonista al pato.

Quim Casellas (1*Michelin) ha elaborado un menú especial para los amantes de la gastronomía que tiene como base el pato de l'Ampordán.

6 formas de disfrutarlo, 1 solo ingrediente:

 

Menú Pato del Ampordà con Vinyes Domènech

 

Airbag de jamón de pato

Brioche con foie micuit y  mayonesa de champiñones

Corteza de cerdo con crujiente de pato

Bancal del Bosc Blanc

&

Trufa de foie gras con espuma de otoño y crumble de espelta

Rita Blanc 

&

Magret de pato cocido a baja temperatura con maíz y vainilla

Furvus Negre

&

Royal de confit de pato con setas y jugo de

Teixar Negre

&

Recuit de Fontenta con dulce de oveja e higo

 Dolç de Vinyes Domènech 

 

¿Cómo puedes disfrutar esta experiencia?

Cena Pato de l'Ampordà 49,50€

Y si quieres compartir la experiencia te proponemos un pack extraordinario:

Cena para 2 + Noche en La Malcontenta 249€

 

RESERVAS: malconrest@andilana.com

La Malcontenta

Paratge Torremirona, Platja de Castell, 12, 17230 Palamós, Girona

TLF. 972 312 330



Últimas noticias

NUEVA APERTURA EN MADAGASCAR: GRAND HOTEL…

NUEVA APERTURA EN MADAGASCAR: GRAND HOTEL URBAN

Antananarivo, capital de Madagascar, una ciudad llena de color, historia y cultura por descubrir. Capital moderna, centro administrativo, económico…

Seguir leyendo...

EL PATO, INGREDIENTE PROTAGONISTA DE UN MENÚ…

EL PATO, INGREDIENTE PROTAGONISTA DE UN MENÚ ELABORADO POR QUIM CASELLAS

El próximo 25 de noviembre a las 21h en La Malcontenta se celebra una cena que tiene de protagonista al pato. Quim Casellas (1*Michelin)…

Seguir leyendo...

Ver todas las noticias

RECONOCIMIENTO A LLUÍS CAMÓS

RECONOCIMIENTO A LLUÍS CAMÓS

Durante el mes de octubre se ha celebrado el Palamós Gastronòmic, donde se han proyectado varias jornadas de celebración de…

Seguir leyendo...

Copyright Andilana 2012 | Aviso Legal | info@andilana.com | Concursos
Facebook Andilana Instagram Andilana Pinterest AndilanaTwitter Andilana
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. ACEPTO